岗位职责:
1、负责酒店的库存物资的成本核算与控制，定期与有关帐目进行核对
2、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价。
3、对仓库、收货部进行工作检查，严格各种物品、食品、饮料的购入、验收、入库、出库等有关手续和标准。
4、减少库存积压，配合库房每月汇总库存物资积压表，尽量利用库存积压物资以减低成本。

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