1、同风味菜肴烹制工作3年以上，备较高超的风味冷菜制作技术水平；
2、每天要做好日常工作，进入冷菜间洗手消毒，保持二次更衣；
3、负责原料加工，和菜肴的装式；
4、每日食品卫生、环境卫生工作按各类标准执行；
5、年龄25周岁及以上。

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