工作职责：

1.负责监督员工餐厅的运营，确保饮食物资达到高度卫生标准；

2.预算员工餐厅原材料消耗，填报采购计划，合理调配和定期更新员工食谱，控制成本；

3.负责餐厅各个区域的检查，及时发现问题,并及时出整改方案；

4.检查厨房的环境卫生、食品的摆放和卫生,了解市场价格，做到合理安排、有效利用 , 在确保饭菜质量的同时控制餐厅成本。

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