1、负责会所月子餐和员工餐的出品工作；
2、负责食品、餐具、厨具、环境及个人卫生的监督检查工作，严格遵照《食品安全法》的各项卫生制度，确保会所饮食供应安全；
3、负责检查厨房设施设备的正常运行，及时发现问题并处理；
4、负责厨房人员排班及考勤记录，检查下属人员的出勤状况及工作状况；
5、带领厨师做好每日出品工作，听取宾客及会所管理人员对出品工作的意见和建议，不断改进工作，提升出品质量；
6、完成上级交办的其它工作任务。

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