1、营业时，布置任务，督导工作；
2、负责协调前厅与后厨的工作；
3、开餐前检查餐厅摆台，清洁卫生，餐厅用品供应及设备的完好情况；
4、负责考勤管理，安排班次，分组定岗；
5、负责前厅物料管理及固定资产的管理；
6、完成上级交班的其他任务。
有餐厅工作经验者优先。

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