岗位职责

1、按照下达的任务单，制作各种面点产品，保证面点烹饪操作统一高效、规范化。

2、熟悉各类原材料种类、特点、价格等信息以及货源供应情况，计划食材用料、精工细作，改善烹调方法，做到面点色香味俱佳及多样化。

3、开发新菜品，兼顾菜品营养与美味的同时融入当地地域文化特色。

4、维护厨房环境，保持灶面及周边环境清洁卫生，做到操作工具用毕洗净擦干，定位存放。

5、严格执行卫生责任制及日常安全防范检查。

岗位要求

1、中专以上学历。
2、具有面点房相关工作经验1年以上。
3、熟悉面点制作，有持续学习的能力及一定的创新意识 。

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