1.负责各种形式的宴会的接待及洽谈，并安排和落实相关事项；
2.根据宴会、会议预订的详细记录,编制和填写客情预报表及宴会活动通知单,并分别送至有关部门和各餐饮营业点；
3.认真接受前厅发送的'团队接待通知单,同时根据通知单上的信息,详细填写客情预报并发送至有关部门和营业点;
4.建立宴会预订档案，与预订好宴会的客户保持好密切的联系，定期联络新老客户,加强促销；
5.为预订宴会的客户提供耐心、细致的服务，带领客户参观介绍宴会场地及设施。
6.及时反馈市场信息，与厨师保持良好的沟通和合作，做好餐厅的推广工作。

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